洛阳最讲究的北京铜锅涮，吃货们请站队！！！
到这个季节的洛阳你会想到什么？
是冻手冻脚的寒风
还是温暖的被窝
亦或是
堆满各种食材的
热腾腾的涮羊肉火锅呢？
吹一吹沸腾滚烫的热汤
七上八下涮着新鲜的羊肉
迎着热气大口吃肉
这才是一个洛阳人的冬日标配嘛~
岁岁羊
用瓶装的矿泉水做一次性锅底，特质的锅，这是跟别家的火锅店最与众不同的地方，好吃不上火，气味不上身，干料明档厨房可以放心的吃火锅啦！
而他们家除了大盘子吃肉，莫过于菌汤这个重点了，一碗接一碗，好喝到停不下来，在寒冷的冬天最开心的事，莫过于这样吃火锅了。
（Ps：这里是可以吃芝麻酱蘸碟的哦，因为是京川融合火锅，辣味锅底中带点孜然的味道，蘸上麻酱味道，肉的口感更丰富！）
坐标：西工区建业凯旋广场7楼东区
丰盛斋涮羊肉
丰盛斋在洛阳也是分店遍地开，可见受欢迎得出的程度，羊肉片很薄过水就能烫熟，十分鲜嫩。
汤底简单的就像清水，味道就全部落在料碗上了，芝麻酱、辣椒、蒜泥、豆腐乳，随你口味可自己调配，吃着涮羊肉再就着一颗糖蒜，味道实在是太好吃了~
这里的口味大家说一直没变过，家里聚餐什么的来这里也不会花费很多，性价比真的是超高。
谁说涮羊肉一定是铜锅，只要肉质够嫩和新鲜，火锅也可以啊，堆成小山丘一样的一盘盘肉，扎实的肉简单的涮煮后，蘸上小料，很是有滋有味呢~
坐标：延安路161号富地国际中心B座
额尔敦传统涮
位置就在天心产业园内，门店很大，装修的很气派，蒙古包似的包间，让我们不用出家门就能感受到地方特色。
传统的铜锅涮羊肉，会附赠十几种小料让你任意搭配着吃，芝麻酱的口味很香，很多菜品都是空运而来，享受地道的原汁原味。
坐标：天心文化产业园内
王记老北京涮羊肉
据说王记来北京涮羊肉已经在洛阳开了很多年了，是一家老店，店铺面积不是很大，但是来吃涮羊肉的人可是络绎不绝的来品尝。
分量十足的手切羊肉，蘸上特制的芝麻酱，如果你觉得芝麻酱味道不够的还可以放上韭菜花这种重口味的调料，沾满了酱料的肉，一口下去超满足。
坐标：涧西区青岛路与联盟路交叉口东100米路北
德福居涮羊肉
一盘几十块就分量十足的羊肉片，配上几个素菜一涮，就能轻松撑到两个人的胃，在这里吃涮羊肉还很自在哦~
凭着这种实诚劲儿，德福居在洛阳遍地开花，获得一帮爱吃涮羊肉的铁粉都爱去他家，先涮肉后涮菜，青菜都变得好吃了呢~
坐标：凯旋东路与长乐街交叉口西南
大铜锅老北京涮羊肉
涮羊肉好不好吃，一半在于肉，另一半便在于芝麻酱，羊肉的鲜味和芝麻酱的香味融合在一起，瞬间俘获味蕾，这时张大嘴吃上一口，口感好到爆~
进到涮羊肉店里最好闻的就是旁边桌已经煮熟的羊肉味儿，这才是打开冬天的正确方式。
坐标：嵩山路中段百家好一生旁
丰盛祥涮羊肉火锅
店面宽裕不用等位，清汤锅底，炭够劲儿，一上桌就噼啪作响，火气很旺，看着就痛快。
铜锅一上口水就忍不住流出来，精瘦的羊肉没有一点膻味，涮两下由红变白，在麻酱里蘸一蘸就好，嚼在嘴里肉感十足！
坐标：辽宁路与珠江路交叉口万达广场东100米（万达店)
京味斋涮羊肉
实惠量大性价比高，手切鲜羊肉很嫩，卖相十足，食肉星人一盘绝不在话下，再点上白菜，粉丝这些那叫一个满足。
不想只吃清汤涮的这里还可以点鸳鸯锅哦，满足了一切小伙伴的口味需求，不会因为口味差异不能一起约涮锅呀~
坐标：牡丹大道与广利街交叉口向东50米路南
如果觉得清水铜锅涮羊肉
不够味儿
我想你应该需要这一锅
【洛阳火锅年度盘点，猜猜谁是火锅届的“MVP”！】
涮羊肉不光是老北京的爱
也是洛阳人民心中的爱
在你心中
是不是也有这么一家
“过冬必吃”的涮锅店呢？
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