爱吃烧烤的绵阳人注意了,别怪我没提醒你,这事刚知道!马上看!
爱吃烧烤的人注意了
绵阳妹最近发现了一件大事
没想到
咱们绵阳竟然能吃到正宗的宜宾味
短短一年间
这口“宜宾味”飘到了绵阳
成就了把把烧2.0时代
秉承烧烤
也可以是晚餐的理念
炭小生将宜宾本地原滋原味的烧烤
原封不动的带来绵阳
让你的味觉一口飙到千里之外
每一样都满是惊喜
光听高原黄牛肉的名字
就知道此牛肉不简单
炭小生专选云南昭通高原上的
散养黄牛肉
这个品种的牛肉肥瘦相间
称之为精壮结合
咬下一坨,牛油的香气在嘴里四溢
不闷不腻
嚼劲和香气恰到好处
来到炭小生
一定不要错过这一道宜宾特色
二师兄鼻筋
胶状软糯却不失韧劲的口感
第一时间就将人征服
从此撸烧烤又多了一道必点之菜
五花肉可以说是烧烤的灵魂
没有五花肉
总觉得缺点什么
经过高温烤制
将油脂逼出来
五花肉肥而不腻,香气四溢
外酥里嫩 入口香辣有嚼劲
美味指数狂飙五颗星
再来50串绵阳妹都能消灭他们
巴适得很~
甜咸口的天味小香肠
也是专从小香肠的发源地宜宾
运送到绵阳
没有多余的淀粉
再加以少许白酒调味
一口下去都是满满的醇香肉质感
不是油爆爆的那种
甜甜的带点焦味,超巴适~
炭小生家的烤生蚝
又是一个惊喜
光看这堪比手掌大小的生蚝
就已经能想象
藏在里面的饱满肉质
覆盖在生蚝上厚厚的的
一层蒜末
辅以肉末提嫩
加以洋葱末提鲜
如此的美味只要试过
就无法忘怀
包浆豆腐也是不容错过的一道美味
豆腐本身已经分外入味
再配上折耳根叶特有的香味
软嫩和香辣溢于言表
炭小生的生吃牛肉
精选牛肉精华部位
低温排酸后
简单码味放置冰盘上
保证入口即化的滑嫩冰爽口感
裹上香菜
生牛肉也成为有趣的灵魂
简易而不简单的刺身食法
无论是香辣蘸汁
还是芥末蘸汁
都能带来全新的味蕾体验
炭小生的老板
还专门到自贡学习了
当地的特色菜——冷吃兔
再融入绵阳口味
加以白糖调和辛辣
更为香辣爽口
一场秋雨一场寒
贴心的炭小生还特别推出了
养生土火锅
有粑粑肉、土鸡、猪蹄、酥肉
黄花、木耳…
每一锅都是满满一大锅
也是值得打卡的美味
炭小生跟一般烧烤店完全不同
店家花了很多功夫装修
隔离墙上有很多绿植,十分清新雅致
一走进去了就感觉像是
到家里了一样
在这样的环境下吃饭会聚餐
简直就是享受
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