西安八年吃到的最棒的油泼面
……八年来最棒的“油泼面”………………
…………冒雨赶到了火车站，在零零星星的雨中等待来铜川新区的车，这个等待的过程竟然长达一个小时。被雨淋的有些冷，雨停了空气依旧清凉。进铜川几乎是晚上十点了，白天街道就很空旷的铜川，这个时候的窗外更是很难见到行人。一路看着窗外不知道在哪里下车，忽然看到路边一家羊肉面的招牌，随着喊下车的其他乘客下了车。
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……从门外看店里没有一个客人，问门外抱孩子的一个姑娘是否还有吃的？这姑娘直起身来说‘有的，油泼面刀削面’都有。进店落座，要了一碗油泼面。小姑娘双手拎过来一支很大的铝壶，往一个估计可以盛三两白酒的玻璃杯里倒了一碗茶，而后把大铝壶放到了相邻的桌子上。
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……这茶的颜色暗红色，貌似那种泡了很久的凉茶，端起来一饮而尽。而后我站起来走到邻桌拎过来铝壶再倒了一杯。我拎壶的同时隔着几张桌子坐着的姑娘也起了身，说着“让我来”走了过来。她走到了跟前我当然是已经倒满了，我说了句“不客气”。同时这第二杯再次一饮而尽。小姑娘见状转过了身去，拿来了一支玻璃的小壶，双手端起大铝壶把小壶倒满。我心想“就我一个客人，吃碗面就走了，还值得给我倒一个小壶”。“面马上就好，我再给你端一碗面汤来”，姑娘说着转身离去。
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……几分钟后给我端来了一大碗面，白色的面条垫底，鲜红的油泼辣子上面散落一层绿色的葱花，葱花上面是一小搓白色的蒜末，心中暗自诧异：难道是小姑娘的在半夜清冷空气里的贴心，让我把好感投射到了这碗面上，我怎么没记得西安八年吃过这样漂亮的油泼面？马上拿起手机拍了一张。心想，我如果把我的水电做到如此赏心悦目多好啊。
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……拌面的时间里，一个五十来岁的老板和一个二十多岁貌似伙计的年轻人坐在了里面的桌子上。几分钟后在我低头吃面的时候，眼睛余光看到对面小伙子转过了身来，说了句：“喝过陕北的黄酒没？”，我抬起头回到，“陕北也有黄酒吗？我只是知道浙江有啊”。小伙子说“我们那是软糜子做的黄酒，味道好很”，说着话他转回了身去，几十秒后端了一满玻璃杯黄酒送了过来，“你尝尝，这是我们老家的酒”，话语间我体会到了是他与家乡的亲切。不过我稍有忐忑的想着“这里不会有类似蒙汗药的东西吧？”，端起了杯子喝了一大口，一点绵软、一点香气，也有我不喜欢的一点白酒味道。小伙子站起来把酒瓶拿了过来'指着标签说，“这个酒商场里是没有的，看看这软糜子和小米，什么化学的东西都没有”。我说着“味道确实不错呀，感谢感谢”。“你慢慢吃”，小伙子说着回到了他的座位。
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……三五口喝干了黄酒，面也吃完了。付了面钱，站起来和老板和年轻人、小姑娘打招呼告别，“慢走啊，回头来我家吃红焖羊肉，我们家红焖羊肉不错的”。我说着“感谢、感谢，一定、一定”走出了小店。走在阑珊的夜色里，马路两边和中间的隔离带都是绿色。几次来铜川，每次都感觉这是让人轻松的城市，从环境到民风，宜居的铜川新区。
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……刚才在开始回忆昨晚的这碗面的时候，我就疑惑：我为什么因为一碗面要试图去码字？疑惑的同时我意识到了原因，是我还没给信任我的朋友做出来过这么一碗贴心的面……
这是一篇关于服务的感悟。细致入微的服务，提高了我们产品的价值水平，提高了产品质量被客户认同的水平，我以为这是我们需要思考的问题啊
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还没吃过这个 真想吃呢！看着不错！{:soso_e102:} 干装修的还那么风骚文雅。
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